Mandulás vizes piskóta csokikrémmel

Emlékeztek még a csokoládé krémre amit a fonott kalácsba, az amerikai palacsintához, a puncs kockára, a rakott palacsintára és még ki tudja hány dologhoz használtam? No ma ezt kentem egy egyszerű mandulás piskótára is. Nyami

Mandulás vizes piskóta csokikrémmel
Hozzávalók:

• 4 tojás
• 4 ek hideg víz
• 8 ek cukor
• 4 ek liszt
• 4 ek darált mandula
• 1 tk sütőpor

Krém:

• 4 dkg vaj
• 1 ek cukor
• 1 ek kakaópor
• 1/2 tk fahéj
• 1 tk rum
• 3 kocka tejcsokoládé (ez a ráadás)

Elkészítés:
A tojásokat ketté választottam.A fehérjét csipet sóval kemény habbá vertem. A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra vertem. Óvatosan beleforgattam a felvert tojásfehérjét,majd a lisztel elkevert sütőport,majd a darált mandulát is. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a masszát és 160 fokra előmelegített sütőbe toltam. 20-25 perc alatt megsütöttem. Rácsra borítottam,lehúztam róla a sütőpapírt és hagytam konyharuha alatt kihűlni. Ekkor összeforraltam a krém hozzávalóit,majd a piskótára kentem és hűtőbe tettem.